美ら海クルーズ

台風の影響で４日間、強風と雨がつづき、今朝やっと晴れました。でも風はまだ吹いています。



いつもいただいていた野菜バナナ。
それではと、１週間前、野菜バナナの木（草）を持ってきてくれました。
福木に囲まれた裏庭に植えたけど、どうやら根付いたみたい。このバナナ、生命力が強く、横から新芽が出てどんどん増殖するらしい。これで餓死はなくなりました。野菜としての料理のレパートリーをふやさなければ。
これで、野菜バナナ３本、パパイヤ２本、になりました。
次は、アセロラを植えたい。  

先週の土曜日、世界中で、平和をねがって同時開催される満月まつり、大浦湾のビーチに泊りがけで行ってきました。


対岸に見えるのは辺野古のキャンプシュワブ。始まったばかり。


チームマンタも参加して「じゅごんの見える丘」を歌います。



僕的には「ショピン」です。東京から参加してくれました。
会場を片付け終わったのが１２時。泡盛と波の音で眠りにつきます。すぐ近くで、満月に照らされて、じゅごんが海草を食べているに違いありません。
  

子供たちのシーカヤック体験のお手伝いに行ってきました。
場所は、沖縄中部、東海岸の泡瀬。埋め立てが進行中です。
米軍通信所のそばから、泡瀬の海の真ん中にある砂洲まで、カヌー９隻、船外機つきゴムボート１隻でめざします。
３０分で到着。きれいな海、きれいな貝殻の砂洲。三日月状の細長い形。


遠くに見える船は、埋め立ての船。


白いのは、全部貝殻。このまわりには、貝や、魚、海草がたくさんあることを示しています。この豊かな海を埋め立てるとは、信じられません。
子供たちが写っていませんが、遊びまわっていたため写せませんでした。  

チームマンタの調査で、ジュゴンの餌場に防衛局の釘が複数埋められているのが、わかりました。







沖縄のじゅごんは、夜行性でもないのに、人を警戒して、夜海草を食べに来ます。限られた餌場にこの釘が埋められています。
海底を掘り起こしながら海草をたべていくじゅごんが、暗闇の中、この釘を誤飲する危険があります。
チームマンタとして、調査内容の公開と装置の撤去を
防衛局に要望しました。
くわしくは、「北限のジュゴンを見守る会」のホームページを見てください。



  

イボハタゴイソギンチャクの周りで群れているミツボシクロスズメダイの幼魚。きびきびとした動きが面白い。
成長すると違う魚のようになります。
ジュゴンの食み跡のすぐ近くにいました。２mもあるジュゴンが近づいて来た時には、ジョーズの音楽のように怖かったにちがいない。  

久しぶりの、ゆっくりとした日曜日の朝。雨も降っているので、朝食をつくります。
ジャーンこんなところにナベラーが。（沖縄ではへちまのことをナベラーといいます）



皮をむいて、輪切りにして、



電子レンジでチン。時間は焼きなすのように、とろっとなるまで。



なすと違うのは、水分がたくさん出ること。捨ててもいいけど、これは、いわゆる、へちま水。捨てません。
今日は、これにポンズしょうゆにかつお。生姜醤油もおいしい。




花かつおがなく、だし用鰹節で代用。
ナーベラーには、かすかな甘みと、とろみがあります。
沖縄の食材では、ゴーヤが全国に広まったけど、来年はナーベラーかな。
内地では売ってないので、来年は、へちまを植えましょう。
今度、ナーベラー汁を紹介します。






  

やっとCD手に入れました。今では平積になっておかれていました。
coccoの公式サイトで、じゅごんの映像とcoccoのトーク、歌が、今なら見れます。すごくいいです。これをDVDにして売ってくれたらいいのに。



最近すごい。先週の日曜日、名護のヘブンビーチで、元ちとせの歌が聴けたし、３日前、東村高江の隠れ家「山甕」でuaのコンサート行きました。海や山の中で聞けるんですよ。沖縄ってすごい。