年越しパーティー

この前、豚１頭分のもつを料理しましたが、こんどは、年越しパーティーで作ることに。



いろりです。
もつ煮込みですが、おもちが入ります。
沖縄でも冬はいろりがあるとありがたい。
火のまわりに人が集まります。

ナイトダイビングに行く人、お酒を楽しむ人、思い思いにすごします。
もつの燻製、年越し日本そば、沖縄そば、くだもの、お菓子、持ち寄りの料理がエンドレスで出てきます。

明け方すこし仮眠をとり、近くの海岸に初日の出を拝みに。ここは、名護の東海岸、海から太陽が出るはず。





１時間くらいねばったけれど、太陽は出ません。
雲のあいまから射す光に見とれ満足満足。

あけましておめでとうございます。