シークァサージュース

となりのシークァーサーの木です。
いつも「とっていいよ」といわれているので料理のときにもらっていました。
去年は、台風もなく、大豊作で値が下がってしまいました。

完熟した実がいっぱいなまま、放置されています。
見かねて「全部とっていい？」と聞くと、OKがでました。
このまま放置すると、木によくないのだそうです。



こんなにもらいました。
お正月の２日は、これを皮をむき、手絞りしました。まる１日かかりました。まだ残っています。
１升ビン４本のジュースがとれました。
途中、子供が遊びに来たり、差し入れがあったり、沖縄らしい正月かな？