2008年02月23日
シナモンの葉
やんばるのオーシッタイに住む友人が、肉桂(シナモン)の葉を持ってきてくれました。
これを、シナモンスティック
のように使います。
バックパッカー君たちが教えてくれたチャイに凝っています。
シナモンチャイの場合、いままではシナモンパウダーを入れていたけど、どうしてもカップの底にパウダーが残ります。
住んでいる敷地内の森に肉桂の木が2本あるそうです。
「皮を剥いで持ってきて」といったら
「そんなことしたらかわいそう」と言う、やさしいやつ。
若くて独身デス。
これを、シナモンスティック
のように使います。
バックパッカー君たちが教えてくれたチャイに凝っています。
シナモンチャイの場合、いままではシナモンパウダーを入れていたけど、どうしてもカップの底にパウダーが残ります。
住んでいる敷地内の森に肉桂の木が2本あるそうです。
「皮を剥いで持ってきて」といったら
「そんなことしたらかわいそう」と言う、やさしいやつ。
若くて独身デス。
Posted by macchan at 13:33│Comments(3)
この記事へのコメント
シナモンの木=カラギの木なのでしょうか?別物なのかしら?
以前、シナモン(ニッキ)の香りのする、カラギの樹皮をいただいた事があります。木を見せていただいたのですが、シナモンの木の葉と同じで、私にはその違いが分からなくて・・・。
私はその樹皮を泡盛に漬けて、カラギ酒を作りました!綺麗な飴色になるんですよ〜。
以前、シナモン(ニッキ)の香りのする、カラギの樹皮をいただいた事があります。木を見せていただいたのですが、シナモンの木の葉と同じで、私にはその違いが分からなくて・・・。
私はその樹皮を泡盛に漬けて、カラギ酒を作りました!綺麗な飴色になるんですよ〜。
Posted by たんぽぽ at 2008年02月23日 22:33
だからよ~
という、沖縄3大無責任ことばでにげま~す!
2種類あるんですよね。
僕も違いがわからなくて。
今度、友人にくわしく聞いておきます。
カラギ酒ですか。やはり砂糖を入れるのかな?
子供のころ、ニッキシュ(酒?)という赤い飲み物がありました。もちろん酒は入ってないのですが。
この葉で本物のニッキ酒をつくるか!
という、沖縄3大無責任ことばでにげま~す!
2種類あるんですよね。
僕も違いがわからなくて。
今度、友人にくわしく聞いておきます。
カラギ酒ですか。やはり砂糖を入れるのかな?
子供のころ、ニッキシュ(酒?)という赤い飲み物がありました。もちろん酒は入ってないのですが。
この葉で本物のニッキ酒をつくるか!
Posted by macchan at 2008年02月24日 10:13
シナモン・・といぇば、京都育ちな私は、「やつはし」ですね^▽^
でもシナモン嫌いって人結構いますよね。
私は好きな方で、チャイも好き♪
一緒に沖縄でお世話になった、釣り組の谷口さんはめっちゃシナモン好きで^□^/ 会社の帰りによくシナモンティーを飲みに行っていました。。
これも、初めてこんな風に見たかもデス*^v^*
でもシナモン嫌いって人結構いますよね。
私は好きな方で、チャイも好き♪
一緒に沖縄でお世話になった、釣り組の谷口さんはめっちゃシナモン好きで^□^/ 会社の帰りによくシナモンティーを飲みに行っていました。。
これも、初めてこんな風に見たかもデス*^v^*
Posted by けぃこ at 2008年02月25日 00:38