2009年01月04日

うこん

うこん

去年うこんを掘り出したとき、取り残しがあったみたいで、畑にうこんが生えてきていました。
そのはっぱが枯れてきたので収穫時です。こんなに取れました。

うこん

スライスして乾燥させて保存します。
お茶、料理、草木染に使います。
肝臓にいいらしい。
うこん茶を飲んだからといって、お酒飲み過ぎるとだめなんだよね。


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Posted by macchan at 16:00│Comments(2) │やんばる暮らし
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この記事へのコメント
家の紫ウコンはいらんかね？
ブレンドなんてどう？
Posted by しん at 2009年01月09日 22:03
なに？
紫うこん？春うこん、秋うこんだけじゃないの？！
奥が深い！！・・・
いるいる、お茶も紫色になるんじゃろか？
Posted by macchan at 2009年01月11日 00:16
 
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