美ら海クルーズ

偉い！！
あちこちでもらったバナナで毎日バナナジュース飲んで、パパイアもシリシリしたら量が増えてしまって・・・結局無駄にしてしまったり。バナナは前に乾したけど、
ジュゴンバナナが大きいためになかなか乾せなくて・・・ジャムにもしたけど凄い色（動物の内臓みたいな）になってニオイも良くなく・・・たくさんの蜂蜜を入れた上、結局食べれないシロモノになって。。。時間、蜂蜜、ガス、バナナ、全部無駄にした私からすれば、まっちゃんは偉すぎる。
唯一はジュースとスムージーには自信あります。
その時々の在り合わせの果物をアレンジ、今はグァバとなしとバナナのミックスがいいです。それぞれの配分でも違うし、ミルクを入れたり、自家製ヨーグルトもよく合います。ヨーグルトはパックの3分の1を残しておいて、新しいミルクを注いでよくかき回すだけ、夏なら半日後に固まって出来上がり、これからは丸1日かかるかも。ゆるめのヨーグルトだけど、「小岩井」のみたいにマイルドでおいしいです。おためしあれ！

ヨーグルトはそんなに簡単にできるんですね。
私はスプーンを消毒して、新しい牛乳に自家製のヨーグルトを
5さじ入れて、2日ぐらい室内に置いて、固まったら冷蔵庫にいれていたのですが、今度継ぎ足し方式でやってみます。
以前石垣で貰ったバナナをこ荷物で送ったら、だいぶん痛んでいたので、
良い所だけこわけして冷凍し、少しずつ食べたらおいしかったです。

まーめさん
eshitaさん
日干しはおもしろいですよ。
料理のうでが１ランク上がったように勘違いするほど、おいしくなります。
グァバと梨とバナナ、おいしそうだけど、全部が手に入る時はなかなかむつかしそう。

干乾しは太陽の力なんですね・・・しいたけだって、ビタミンDが増えて、生よりダシがききますものね、う～ん、そうか！

えしたさん＞簡単ヨーグルト、是非お試し下さい。
紙パックなら、数回足して楽しんだら破棄すれば、面倒な消毒いりません。
実はヨーグルト製造用具もあるのですが（「本土」からの引越し荷物のどこかに）
こっちに来てからは必要なく過ごしています。