2010年10月27日
マサカヤ～
１１月になろうというのに、台風１４号が沖縄に接近しています。
台風７号では油断してひどい目にあったので、今回は早めに避難させました。朝から昼２時まで、夏用のウエットスーツで作業したんだけど、表面の水温がけっこうさむい。28,29日は台風につきあいます。
きのうローゼルの初収穫。
これを、がくと種に分けます。がくは、ジャムや塩ずけにします。種はコーヒーのようにして飲めるそうですが今回は捨てます。
ためしの収穫なのと、台風が接近しているので少しだけ。今回はジャムにしました。
台風７号では油断してひどい目にあったので、今回は早めに避難させました。朝から昼２時まで、夏用のウエットスーツで作業したんだけど、表面の水温がけっこうさむい。28,29日は台風につきあいます。
きのうローゼルの初収穫。
これを、がくと種に分けます。がくは、ジャムや塩ずけにします。種はコーヒーのようにして飲めるそうですが今回は捨てます。
ためしの収穫なのと、台風が接近しているので少しだけ。今回はジャムにしました。
Posted by macchan at 23:00│Comments(2)
│ヨット クルージング
この記事へのコメント
ローゼルって見たことないけど、写真ルビーのように美しい色ですね。
どんな味でしょう。楽しみですね。
早目の台風対策、草木の回復力に期待します。停電にならないように祈ります。
どんな味でしょう。楽しみですね。
早目の台風対策、草木の回復力に期待します。停電にならないように祈ります。
Posted by eshita at 2010年10月28日 13:25
esitaさん
ローゼルの酸っぱさは、クエン酸です。梅干しとおなじ酸っぱさ。
疲労回復にききます。
ジャムは、砂糖をまぶして煮るだけ。ねばりも勝手に出てきます。
塩ずけは、梅干しそのものです。
今年の台風はこれで終わりでしょう。
ローゼルの酸っぱさは、クエン酸です。梅干しとおなじ酸っぱさ。
疲労回復にききます。
ジャムは、砂糖をまぶして煮るだけ。ねばりも勝手に出てきます。
塩ずけは、梅干しそのものです。
今年の台風はこれで終わりでしょう。
Posted by machann at 2010年11月07日 10:32
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