2011年07月30日

土用干し

梅干しの日干し
土用になったので、2日間やりました。

土用干し

この月見台、月を愛でるだけでなく、食事をしたり、野菜の日干し、陰干しなど、農作業の一部として使っています。
日干しにする日は、ずーと1日家にいなくてはいけません。
というのも、この季節スコールがあるんです。
この2日間、案の定、八重岳に雲がかかり始め、午後2時ころから激しいスコール、あえなく中止。
あと1日は、昼夜干しと、本に書いています。
そんなことはできっこないので、夜は部屋に入れて扇風機の風を当てておこう。
これ、ぜーんぶ初体験です。



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この記事へのコメント
私も以前、3階の物干し台に干したものです。
大阪はあまり天気の変化が無いので、安心して干せましたが、沖縄は
そうはいきませんね。
塩ずけにする、揚げるという保存法はありますが、干すということはあまり
しませんね。
Posted by eshita at 2011年08月02日 20:53
 
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